هل تبحثين عن وصفة بسكويت تجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الصحية ؟
يعد بسكويت الشوفان الخفيف واحدًا من افضل الخيارات الصحية التي تناسب الدايت ونمط الحياة المتوازن، حيث يجمع بين الشبع لفترات طويلة والطعم المميز مع سعرات حرارية اقل، وبفضل مكوناته الطبيعية وسهولة تحضيره، وبالتالي اصبح بسكويت الشوفان خيارًا مثاليًا للكبار والصغار، سواء كوجبة خفيفة بين الوجبات أو كبديل صحي للحلويات التقليدية، وفي مقالنا علي موقع سحرها سنتعرف علي طريقة بسكويت الشوفان وفوائده واهم النصائح للحصول علي افضل نتيجة بطعم شهي وقوام مثالي.
طريقة عمل بسكويت الشوفان الخفيف
أصنعي بسكويت الشوفان الخفيف بطريقة سهلة ومضمونة من خلال المقادير التالية:
مقادير بسكويت الشوفان الخفيف
- كوب مطحون من الشوفان
- نصف كوب من الدقيق
- ربع كوب من السكر بني
- 3 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
- عدد 1 بيضة
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- رشة من القرفة
- 3 ملاعق كبيرة من الحليب
خطوات تحضير بسكويت الشوفان الخفيف
- في وعاء عميق، اخلطي الشوفان والدقيق والسكر البني والبيكنج بودر والقرفة، ثم أضيفي البيضة والزبدة والفانيليا، واخلطي المكونات جيدا حتى تمام التجانس.
- أضيفي الحليب تدريجيًا حتي تحصلي علي عجينة متماسكة.
- شكلي العجينة إلي كرات صغيرة، واضغطي عليها قليلًا لتأخذ شكل البسكويت، ثم رتبيها في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
- نشعل الفرن علي درجة حرارة 180 مئوية.
- اخبزي الصينية في الفرن حتي تتحمر أطراف البسكويت قليلًا وينضج.
- اتركي بسكويت الشوفان حتي يبرد بدرجة حرارة الغرفة، ثم ضعيه في طبق للتقديم، وقدميه.
فوائد بسكويت الشوفان للرجيم
فوائد بسكويت الشوفان للرجيم
يعتبر يسكويت الشوفان للدايت خيارًا صحيا مثاليًا لمن يتبعون نظامًا غذائيا متوازنًا أو يسعون لإنقاص الوزن، وقد أظهرت الدراسات أن تناول الشوفان يمكن أن يساهم في تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدَّم وتعزيز صحة القلب وذلك بفضل فوائده المتعددة، ومنها :
يساعد علي الشعور بالشبع
يحتوي الشوفان علي نسبة عالية من الألياف، مما يزيد الإحساس بالامتلاء لفترات أطول ويقلل من الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة غير الصحية.
يدعم فقدان الوزن
يتميز بسكويت الشوفان الخفيف للدايت بسعرات حرارية اقل مقارنة بالحلويات التقليدية، مما يجعله مناسبًا للدايت عند تناوله باعتدال.
مصدر جيد للطاقة
يمنح الجسم طاقة مستمرة بفضل الكربوهيدرات الصحية، مما يجعله مثاليا كوجبة خفيفة قبل أو بعد التمارين.
يحسن عملية الهضم
بفضل الألياف الموجودة في الشوفان فتساعد علي تحسين حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك.
يعزز صحة القلب
يساعد الشوفان علي تقليل الكوليسترول الضار في الدَّم، مما يدعم صحة القلب والأوعية الدموية.
يحافظ علي استقرار مستوي السكر في الدَّم
يساهم الشوفان في تنظيم امتصاص السكر، مما يجعله خيارًا مناسبًا لمرضي السكري عند تحضيره بدون سكر مضاف.
اختيار صحي للأطفال والكبار
عند تحضيره بمكونات طبيعية، يصبح بسكويت الشوفان الخفيف للدايت وجبة خفيفة أمنة ومغذية لجميع أفراد الأسرة.
لماذا يعد بسكويت الشوفان صحي؟
لماذا يعد بسكويت الشوفان صحي؟
يعتبر بسكويت الشوفان الخفيف من أفضل السناكس الصحية التي تفيد صحة الإنسان ويعود ذلك للآتي:
- غني بالألياف الغذائية التي تساعد علي الشعور بالشبع وتحسين الهضم.
- يساعد في التحكم بالوزن عند تناوله باعتدال ضمن نظام غذائي متوازن.
- يدعم صحة القلب لاحتوائه علي البيتا جلوكان التي تقلل الكوليسترول الضار.
- ينظم مستوي السكر في الدَّم خاصة عند تحضيره بدون سكر أبيض.
- يوفر طاقة صحية بفضل الكربوهيدرات المعقدة الموجودة في الشوفان.
متي لا يكون بسكويت الشوفان صحيا ؟
على الرغم من أن بسكويت الشوفان خيارًا صحيًا جيدًا ألا أن هناك بعض الملحوظات التي يجب أن تتبع للحفاظ على فوائد هذه الوجبة، حيث يصبح بسكويت الشوفان غير صحي في الحلات التالية:
- عند إضافة سكر مكرر أو دهون مهدرجة بكميات كبيرة.
- في حال الإفراط في تناوله دون حساب السعرات الحرارية.
- إذا تم استخدام دقيق ابيض بدلا من الشوفان الكامل.
بسكويت الشوفان الصحي بدون سكر
يعد بسكويت الشوفان الصحي بدون سكر افضل اختيار مثالي لمن يتبعون نظامًا غذائيا صحيا أو دايت، حيث يتم تحضيره بدون إضافة السكر الأبيض مع الاعتماد علي بدائل طبيعية تمنح مذاقًا لذيذًا دون الأضرار بالصحة.
يتميز هذا النوع من البسكويت باحتوائه علي الألياف الغذائية التي تساعد علي الشعور بالشبع فترة أطول، كما يساهم في تنظيم مستوي السكر في الدَّم، مما يجعله مناسبًا لمرضي السكري ولمحبي الأكل الصحي، يمكن تحضير بسكويت الشوفان بدون سكر باستخدام مكونات بسيطة مثل الشوفان الكامل، الموز المهروس أو العسل الدايت، مع زيت صحي ليصبح وجبة خفيفة مغذية وأمنة للكبار والصغار.
مقادير بسكويت الشوفان الصحي بدون سكر
- 2 كوب من الشوفان الكامل
- 2 حبة موز مهروس ( بديل طبيعي للسكر )
- 2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند أو زيت نباتي صحي
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة من القرفة ( اختياري)
- رشه ملح
طريقة تحضير بسكويت الشوفان الصحي بدون سكر
- سخني الفرن علي درجة حرارة 180 مئوية، وجهزي صينية الخبز بورق الزبدة
- في وعاء كبير، اهرسي الموز حتي يصبح ناعمًا، ثم أضيفي زيت جوز الهند والفانيليا مع التقليب الجيد.
- أضيفي الشوفان، البيكنج بودر، القرفة، رشه الملح، ثم اخلطي المكونات حتي تتجانس تمامًا
- شكلي العجين علي هيئة كرات صغيرة، ثم اضغطي عليها قليلًا وضعيها في الصينية مع ترك مسافة بينها
- ادخلي الصينية الفرن مدة 12:15 دقيقة، حتي يصبح لون البسكويت ذهبيًا خفيفًا
- اخرجي البسكويت واتركيه ليبرد تمامًا، ثم قدميه كوجبة خفيفة صحية.
أقرأ المزيد:
القيمة الغذائية لبسكويت الشوفان الصحي بدون سكر
العنصر الغذائي القيمة الغذائية
السعرات الحرارية 90-110 سعر حراري
البروتين 2-3 جم
الدهون 3-4 جم
الكبوهيدرات 15-18 جم
الألياف الغذائية 2-3 جم
السكريات الطبيعية 4-5 جم
الصوديوم 50-60 جم
نصائح للاستفادة ببسكويت الشوفان الخفيف
القيمة الغذائية لبسكويت الشوفان الصحي بدون سكر
تناوله مع المشروبات الصحية
قدمي البسكويت مع كوب من الحليب الدافئ، أو القهوة بدون سكر، أو الشاي الأخضر لتعزيز الطعم والاستفادة الغذائية.
تناوله مع مصدر بروتين
لتصبح وجبة البسكويت وجبة متكاملة، يمكنك تناوله مع مصدر غني بالبروتين مثل الزبادي او البيض المسلوق، حيث يساعد البروتين في تعزيز الشعور بالشبع ويكمل فوائد الشوفان الصحية، وهذا المزيج يعزز الطاقة ويساعد في دعم بناء العضلات.
الاعتدال في الكمية
برغم أن بسكويت الشوفان صحي ألا أن الاعتدال في الكمية مهم وتناوله بكمية معتدلة يساعدك في الاستمتاع بالوجبة دون الإفراط في السعرات الحرارية، والحفاظ علي الدايت، وبالتالي قومي بتناول قطعة أو قطعتين بين الوجبات.
تخزينه بشكل صحيح
احتفظي بالبسكويت في وعاء محكم الغلق للحافظ علي قوامه المقرمش ونكهته لفترة أطول
اختيار الإضافات الصحية
يمكنك إضافة مكونات طبيعية للبسكوت مثل الفواكه المجففة، المكسرات أو بذورالشيا، وهذه الإضافات تزيد من القيمة الغذائية للبسكويت وتضفي عليه نكهات متنوعة، حيث أن المكسرات أو الفواكه المجففة تحتوي علي الدهون الصحية والألياف.
تقديمه للأطفال
يعتبر بسكويت الشوفان الصحي بدون سكر وجبة خفيفة ممتازة للأطفال، فهو مغذي ويمنحهم الطاقة بطريقة صحية.
الخاتمة
وفي ختام مقالنا، يعتبر بسكويت الشوفان الخفيف الاختيار الأمثل لمن يبحث عن وجبة صحية تجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الغذائية، سواء كنت تتبع دايت لإنقاص الوزن، أو تبحث عن وجبة خفيفة للأطفال، أو ترغب في تناول شىء صحي بدون السكر المضاف، فان بسكويت الشوفان الخفيف يوفر كل ذلك بسهولة/ ناهيك عن بساطة تحضيره في المنزل، احرصي علي تجرِبة الوصفات المختلفة والإضافات الصحية، لتعزيز الطعام والقيمة الغذائية، واستمتعي بمذاق شهي وفوائد صحية لا مثيل لها، وبالتالي أن دمج بسكويت الشوفان الصحي ضمن نظامك الغذائي اليومي يمنحك شعورًا بالشبع والطاقة، مع الحفاظ علي نمط حياة صحي ومتوازن.
