الطبخ والمطبخ

رغم أن الزلابية من أسهل الحلويات، إلا أن الكثير يفشل في الحصول على القرمشة التي تميزها في المحلات… فإما تخرج طرية أو تمتص الزيت بشكل مزعج، السر الحقيقي لا يكمن …

رغم أن طريقة عمل البيتزا تبدو سهلة، إلا أن النتيجة لا تكون دائماً ناجحة، فكم مرة جربتِ تحضيرها وخرجت العجينة جافة أو بدون طعم مميز؟ السر الحقيقي لا يكمن في …

يتميز الارز البسمتي في المطاعم بحباته الطويلة المفلفلة ورائحته الشهية، ورغم بساطة المكونات الا ان السر الحقيقي في نجاح طريقه عمل الارز البسمتى في التفاصيل الصغيرة التي قد يغفل عنها …

هل جربتي الكثير من وصفات البسبوسة وكانت النتيجة غير مرضية، الكثير من ربات المنزل تحاول تحضير البسبوسة في المنزل، ولكن القليل منهن ينجح في الوصول إلى القوام المرمل والطعم اللذيذ …

هل ترغبين في تحضير التوميه في المنزل بنفس طعم وقوام المطاعم؟ تعد التوميه من أشهر الصوصات التي تقدم مع الكثير من الأطباق، ولكن يصعب علي بعض الأشخاص طريقة تحضيرها والحصول …

هل من الممكن عمل الكريب من المنزل بنفس طعم ومذاق الكافيهات، ولكن بدون تكلفة عالية او مكونات معقدة؟ نعم، حيث ان طريقة عمل الكريب في البيت من اسهل الوصفات، ويمكن …

طعم الرنجة بالطحينة الذي نشتريه من الخارج له سحر خاص، يجعل الكثير يعتقد ان تحضيرها في المنزل امر صعب او مستحيل، لكن المفاجأة أن السر لا يكمن في المكونات الغريبة، …

تبحث الكثير من السيدات عن طريقة مضمونة  لإعداد صينية كفتة بالطحينة والبطاطس بدون ما ينشف اللحم أو تسيل الطحينة، في هذا المقال عبر موقع سحرها  نوضح سر نجاح تلك الوصفة …

هل قمتى بتخزين البامية من قبل وعند إخراجها من الفريزر أصبح لونها غامق وطعمها متغير، في الحقيقة لا تعد طريقة تفريز البامية مجرد تخزين، لذلك تلجأ الكثير من السيدات إلى طريقة …

هل تبحثين عن طريقة عمل السحلب بالنشا في البيت، بمذاق كريمي بدون تكتل؟ فالسر لا يعتمد فقط على النشا بل يكمن في طريقة تسخين الحليب وتقليبه، تلك التفاصيل الصغيرة تتحكم …