عجينة الزلابية

رغم أن الزلابية من أسهل الحلويات، إلا أن الكثير يفشل في الحصول على القرمشة التي تميزها في المحلات… فإما تخرج طرية أو تمتص الزيت بشكل مزعج، السر الحقيقي لا يكمن …